от компании (организации): Хасанова Руфина Армаисовна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Швейцар"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 28094963 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 1 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28094963 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28094963 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар сети бургерных "Хот Дог Бульдог"
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар сети бургерных "Хот Дог Бульдог"
Разработка новых современных блюд концепции сети ресторанов Хот Дог Бульдог"
Введение стандартов по отдаче и приготовлению каждого блюда
Контроль технологии качества приготовления блюд, контроль за обучением линейного персонала
Работа по оптимизации расходов в сети, снижение себестоимости
Работа с инвентаризацией по каждому объекту
Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
Контроль за операционной документации кухни
Контроль за сохранностью продуктов, учет и списание
Контроль закупок, работа с поставщиками
Участие в открытии новых заведений (постановке всех производственных процессов в новом заведении сети)
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар сети бургерных "Хот Дог Бульдог"
Наличие базового специализированного образования, дополнительного обучения, мастер-классов
Успешный опыт работы в сети ресторанов в должности шеф-повара от 3 лет
(предпочтение отдается сотрудникам с опытом работы в должности бренд-шефа от 2-х лет)
Работа в start up проектах будет преимуществом
Введение новых актуальных позиций по кухне
Отладка производственных процессов в ресторанах сети
Стандартизация кухни для сети
Опыт работы с франчези
Уверенное пользование компьютером, знание специализированных программ ( IIKO, MS Excel, MS Word)
Высокий уровень ответственности
Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру на кухне
Лидерские качества, нацеленность на результат
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар сети бургерных "Хот Дог Бульдог"
График работы: 5/2, возможен ненормированный рабочий день
Оклад + премиальная часть (З/П и бонусы обговариваются с успешными кандидатами по итогу собеседования)
Работа с разными заведениями, перемещение между ними в зависимости от задач
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар сети бургерных "Хот Дог Бульдог"
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28094962 на должность Су-шеф в ресторан от компании ООО КАСТРО в городе (населенном пункте) Москва