от компании (организации): Загородные рестораны Весна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Бухгалтерия, управленческий учет, финансы" → "Другое"
с заработной платой: до 110000 руб.
Вакансия № 28123517 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 28 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28123517 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28123517 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф в ресторан Vesna
Приветствуем, наш будущий Коллега!
Мы команда влюбленных в сервис людей ресторана Премиум класса VESNA.
VESNA - это большой семейный ресторан итальянской, европейской, русской и паназиатской кухонь.
В связи с расширением мы приглашаем в нашу дружную команду профессионалов творческого, любящего поварское дело кандидата на позицию "СУ-ШЕФ"
Место работы:
Москва, пос. Первомайское, д. Рогозинино, ул. Луговая, 20А с3.
ближ. м. Саларьево
Корпоративное такси от м.Рассказовка и м. Филатов луг
Условия работы:
- Оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
- График 5/2
- Работа с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней;
- 3-х разовое питание;
- Форма;
- Профессиональный и карьерный рост;
- Работа в дружном коллективе.
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф в ресторан Vesna
- Организационные и управленческие функции на кухне;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований сотрудниками;
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации продуктов;
- Оценка презентации блюда перед подачей;
- Ответственность за техническое оснащение и правильную эксплуатацию кухонных принадлежностей;
- Обучение и подбор новых сотрудников;
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф в ресторан Vesna
- Опыт работы Су-шефом от 2-х лет;
- Опыт работы с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней;
- Умение работать по технологическим картам;
- Обязательное знание приготовления тартаров, карпаччо, мясных и рыбных салатов;
- Знание приготовления паст, ризотто, супов, рыбных, мясных блюд, морепродуктов на гриле, знание прожарок мяса.
- Знание обработки рыбы, мяса и морепродуктов.
Откликайся и мы свяжемся в ближайшее время!
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф в ресторан Vesna
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28123511 на должность Кладовщик-грузчик от компании ЗАВОД ВЕНТИЛЯТОР, Группа компаний в городе (населенном пункте) Москва