от компании (организации): Астрамерия в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Уголовное право"
с заработной платой: от 100000 до 100000 руб.
Вакансия № 28327096 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28327096 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28327096 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Контроль за работой кухни ресторана в соответствии со стандартами сети
- Подбор и обучение сотрудников кухни, контроль за приготовлением и подачей блюд
- Непосредственное участие во всех процессах (работающий су-шеф)
- Контроль соблюдения сотрудниками технологической документации, производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиенических норм, норм техники безопасности
- Ведение документации кухни ресторана, журналов, создание графиков выхода сотрудников, графики генеральных уборок
- Соблюдение санитарных норм во всех производственных помещениях кухни
- Отвечать за сохранность продуктов и учет их списания
- Формирование заказов поставщикам, исходя из потребности и минимального переходящего остатка, погашение документов в "Меркурий"
- Проведение инвентаризаций складов, сведение бланков отчетности
- Непрерывная работа по оптимизации рабочих процессов
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Профессиональное образование
- Опыт работы от 5 лет в качестве су-шефа или шеф-повара ресторана от 3 лет
- Опыт работы с европейской и паназиатской кухней
- Приветствуется прохождение профильных курсов, мастер-классов, стажировок
- Не стоит на месте, готов обучаться, стремится к развитию и совершенству, активный, заинтересованный в общем деле, нацелен на результат
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- Официальное трудоустройство после испытательного срока
- рестораны в центре
- график работы 5/2 по 12 часов (воскресенье и понедельник выходной)
- Корпоративное питание
- Возможность роста
- Выплата заработной платы 1 раз в месяц
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28327094 на должность Пекарь от компании ООО Долсо в городе (населенном пункте) Москва