от компании (организации): ООО Надежда-2 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Строительство, недвижимость" → "Другое"
с заработной платой: от 65000 до 70000 руб.
Вакансия № 28504772 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 9 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28504772 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28504772 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Повар-универсал/ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА
Обязанности работника на вакансии: Повар-универсал/ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА
- приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки;
- приготовление диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда);
- знание технологии приготовления продуктов на пару;
- знания в сфере органолептических методов оценки качества продуктов питания, показатели недоброкачественности продуктов/готовых блюд.
- Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
- Участвовать в составлении меню на каждый день.
- Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
- Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
- Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
- Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов.
- В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
- Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
- Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи.
- Своевременно проходить медицинский осмотр.
Условия труда для работника на вакансии: Повар-универсал/ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА
- график 5/2
- с7-00 час. до 16-00 час
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Оплачиваемые больничные и отпуска;
- Льготное питание.
Откликнуться на эту вакансию: Повар-универсал/ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28504764 на должность Повар от компании ИП Чувиковская Наталья Алексеевна в городе (населенном пункте) Москва