от компании (организации): UP SUSHI в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Медицина, фармацевтика" → "Маркетинг"
с заработной платой: от 100000 до 120000 руб.
Вакансия № 28583465 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 29 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28583465 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28583465 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Территориальный управляющий
В сеть ресторанов японской кухни UP SUSHI требуется «Территориальный управляющий».
Мы построили сеть из 25+ ресторанов в 8 городах России. Гости ценят отличное качество наших блюд и соответствующий сервис - средний рейтинг наших заведений на ресурсах составляет 4,9.
Каждый год мы доставляем более 50000 заказов. Сейчас компания развивается и растет.
Надеемся, именно вы станете ключевым элементом нашей команды и вместе с нами покорите новые вершины!
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Место работы: Разъездная – Москва, МО
- Высокий и соответствующий вашим компетенциям уровень з/п: Оклад + премии по выполнению KPI
- Мобильная связь + компенсация питание
- Возможность реализовать свой потенциал и воплотить смелые идеи
- Оформление согласно ТК РФ.
- Интересные и разноплановые задачи
ЧТО ОТ ТЕБЯ ТРЕБУЕТСЯ:
- Опыт работы от 2 лет на позиции регионального или территориального управляющего в сегменте HoReCa (street food, food court, food bar, кулинария, рестораны, кафе, доставка)
- Опыт планирования и анализа качественных и количественных показателей продаж
- Опыт проведения локальных маркетинговых программ
- Опыт успешного выполнения планов продаж
- Опыт участия в start up проектах расширения сети
Перечень требуемых компетенций:
- Знания правил торговли (акцент на общепит);
- Навык использования в работе финансовых методов анализа продаж;
- Навыки внедрения и контроля показателей (KPI территории, food coast, labor cost, % текучести персонала территории, nps);
- Умение обеспечивать выполнение планов продаж территории; формирование планов продаж;
- Навык управления затратами и товарными запасами;
- Контроль соблюдения стандартов работы персонала;
- Адаптация и обучения персонала ресторана;
- Готовность к интенсивной работе;
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
- Операционное управление территорией 5-ти ресторанов
- Расчёт и планирование KPI показателей
- Внедрение и обеспечение KPI, контроль показателей food coast, labor cost, nps
- Планирование бюджета территории по основным статьям
- Составление и выполнение планов продаж по каждому ресторану
- Разработка стандартов работы и контроль их выполнения
- Анализ и контроль расходов
- Организация и проведение инвентаризаций
- Подбор, обучение, аттестация персонала, формирование команды, наставничество
- Контроль показателей ФОТ
- Предоставление ежедневной/еженедельной/ежемесячной отчетности
- Контроль товародвижения. Анализ ассортимента товара
- Участие в программе открытия новых ресторанов
- Участие в проектных работах по развитию компании
Если вы дочитали вакансию до конца, видите свой потенциал и хотите его реализовать именно в нашей компании, то смело откликайтесь и не забывайте про сопроводительное письмо!С успешными кандидатами мы проведем онлайн встречу!
Откликнуться на эту вакансию: Территориальный управляющий
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28583445 на должность Горничная от компании Сеть гостиниц Подушкин в городе (населенном пункте) Москва