от компании (организации): Movenpick Moscow Taganskaya в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Проводник"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 28746951 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 1 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28746951 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28746951 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Повар-бригадир
Обязанности работника на вакансии: Повар-бригадир
- обеспечивать контроль за деятельностью бригады;
- осуществлять отпуск качественной продукции в зал;
- проводить бракераж готовой продукции;
- проводить инструктаж по технологии приготовления полуфабрикатов и другим производственным вопросам;
- осуществлять постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены;
- обеспечивать сохранность и передачу посменно технологического оборудования, расходных материалов, кухонного инвентаря;
- проводить плановые инвентаризации;
- соблюдать технологический процесс приготовления блюд и кулинарных изделий;
- обеспечивать соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- отпускать готовые блюда строго по чекам.
Требования к работнику на вакансии: Повар-бригадир
- среднее профильное образование;
- опыт работы не менее 1 года;
- знать и уметь применять основные критерии безопасности кулинарной продукции;
- знать организацию и технологию производства;
- знать ассортимент и требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд и кулинарных изделий.
Мы предлагаем:
- дружную команду и уникальный опыт работы в премиум-отеле ;
- официальное трудоустройство;
- выплаты два раза в месяц без задержек на банковскую карту;
- график работы 2/2, 3/3;
- бесплатные обеды для персонала;
- добровольное медицинское страхование;
- система лояльности для сотрудников.
Откликнуться на эту вакансию: Повар-бригадир
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28746945 на должность Шаурмист от компании МОСкофе в городе (населенном пункте) Москва