от компании (организации): ООО Бариста и Шеф в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Управление персоналом, тренинги" → "Компенсации и льготы"
с заработной платой: от 120000 до 160000 руб.
Вакансия № 28772876 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 7 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28772876 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28772876 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар на два ресторана «Июль»
В премиальный ресторан авторской кухни "ИЮЛЬ" с дружным коллективом и душевной атмосферой требуется операционный шеф-повар на два ресторана, находящихся по адресам: • МЦК «ЗИЛ», наб. Марка Шагала, д.1, к.2• м. Улица Скобелевская, ул. Поляны, д.5
Мы ждем в нашу команду уверенного в себе и увлеченного своей работой операционного шеф-повара!
Обязанности:
Организация и координация бесперебойной работы кухни двух ресторанов, ведение необходимой документации для проверок;
- Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур;
- Приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать на любой позиции;
- Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов;
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
- Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;
- Проведение инвентаризаций;
- Регулярное обновление меню, сезонные блюда - работа с бренд Шефом компании.
- Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 5 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость;
- Навыки по планированию;
- Знание итальянской кухни;
- Уверенный пользователь ПК, знание MS Office, R-keeper, SH;
- Условия:
Официальное трудоустройство;
- Своевременная выплата зарплаты, 2 раза в месяц
- Бесплатное питание;
- Интересные задачи и амбициозные цели.
- Если тебе интересно развиваться вместе с нами, откликайся на эту вакансию и напиши в сопроводительном письме, почему именно ты должен работать в ресторанах "ИЮЛЬ"
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар на два ресторана «Июль»
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28772874 на должность Инспектор службы безопасности от компании Красное & Белое, розничная сеть в городе (населенном пункте) Раменское