от компании (организации): ООО Обеспечать в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Машинист производства"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 28789377 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 1 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28789377 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28789377 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством с функционалом генерального директора
Заведующий производством / шеф-повар-технолог.
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством с функционалом генерального директора
*Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства
*Обеспечение бесперебойной работы производства
*Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции
*Управление штатом поваров,
*Координация работы сотрудников, четкое распределение обязанностей и контроль
*Разработка и приготовления блюд различной сложности для реализации по магазинам и торговым точкам (b2b),
*разработка блюд для направления "кейтеринг" (доставка, выездное обслуживание)
*разработка новых позиций меню, соблюдение технологических процессов, стандартизация приготовления, хранения, упаковки.
*Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов
*соблюдение санитарных норм на производстве
*Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
* приветствуются рационализаторские идеи по эффективности работы производства и используемого сырья
* умение сориентироваться в развитии новых направлений и секторов (кофейни/ буфеты и пр.) и разработать предложения по ассортименту реализуемой продукции
*ведение внутренней документации, контроль и правильная эксплуатация оборудования
*разработка и составление технологических карт, контроль полной отгрузки по магазинам ,заказ и приём продуквии
* Работа с поставщиками, мониторинг цен, предложений и пр.
*подбор и обучение нового персонала.
* соблюдение фуд-коста, оптимизация ФОТ на производстве, постоянный контроль себестоимости
*Работа с сокращением списаний,проведение инвентаризаций
*Работа в тесной связке с бухгалтером-калькулятором
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством с функционалом генерального директора
*Высшее профильное образование
*Опыт работы от 3 лет заведующим производством, технологом
* Рекомендации с прежних мест работы- обязательное условие
* Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов
*Знание стандартов качества, требований ХАССП
*Непрерывное улучшение производственных процессов
*Отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей
Ключевые навыки:
- Организаторские
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Работа в команде
- Аналитические способности
- Умение планировать
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством с функционалом генерального директора
*Локация: м.Бауманская
*Управление штатом из 15 человек
*График работы 5/2
*Выплаты 2 раза в месяц
*Система премирования по результатам работы
*Все предпосылки к расширению производства и увеличению объема есть
*Прогрессивная заработная плата
*Питание
*Оплачиваемый отпуск
*Оформление по ТК
*Юридическая ответственность
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством с функционалом генерального директора
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28789373 на должность Менеджер по внутренним коммуникациям от компании RIS group в городе (населенном пункте) Москва