от компании (организации): Мираторг, Агропромышленный холдинг в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Машинист производства"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 29020096 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 23 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29020096 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29020096 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог кулинарии
АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ «МИРАТОРГ» – ЛИДЕР РОССИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПРОДАЖЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, НОВАТОР В РАЗВИТИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СТРАНЫ.
Узнаваемый и цитируемый бренд, амбициозные задачи и проекты в компании с бережливым производством, качественный продукт и первоклассная команда профессионалов.
НА ЗАВОДЕ «ФАБРИКА-КУХНЯ» ПРОИЗВОДЯТ ГОТОВУЮ КУЛИНАРИЮ, НАПИТКИ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ.
В 2022 ГОДУ НА ПРЕДПРИЯТИИ ВВЕЛИ НОВЫЙ АССОРТИМЕНТ СУПОВ, НАПИТКОВ, САЛАТОВ, ВТОРЫХ БЛЮД, СЛОЕК, БУЛОЧЕК, ХЛЕБА И ПИЦЦЫ. БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ ОБЪЁМ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРИИ ЗА ГОД ВЫРОС НА 79%.
ОБЯЗАННОСТИ:
-
Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления на всех стадиях изготовления кулинарной продукции (или) /напитков;
-
Разработка, внедрение, оптимизация технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции кулинарной продукции/ (или) напитков
-
Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения, обеспечивающих технологическую подготовку производства
-
Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций.
-
Анализ отзывов о качестве блюд, отработка рекламаций.
-
Расчет себестоимости, БЖУ
-
Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Проработка сырья. Бракераж готовой продукции
-
Участие в инвентаризации
-
Участие в обучении сотрудников.
ТРЕБОВАНИЯ:
-
Высшее профильное образование
-
Знание нормативной документации, правил санитарии и гигиены на производстве
-
Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства кулинарной продукции/напитков, умение разрабатывать новую продукцию
-
Опыт работы по профилю на пищевом/кулинарном производстве/R&D от 1,5 лет (технолог общественного питания/кулинарии/ масложирового направления)
-
Уверенный пользователь 1С, Excel, CSB, Navision
-
Ответственность, трудолюбие
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
График работы:
-
2/2 сменный с 8:00-20:00
-
Фиксированный оклад
-
Официальное оформление по ТК РФ
-
Корпоративный транспорт от м. Аннино, м. Домодедовская, жд.ст. Домодедово, жд.ст. Подольск, мкр. Кузнечики Подольск, ст. Ожерелье, Кашира, автост. Ступино, Михнево, 88 км Автостанция Воскресенск
-
Медосмотр и предоставление спецодежды
-
Приятные бонусы –большие скидки на продукцию компании!
Место работы по адресу Домодедовский район, г. Домодедово, 34 км, М 4 Дон, Трио-Инвест-Ям, ст. 1.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог кулинарии
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29020093 на должность Химик от компании Фольманн в городе (населенном пункте) Ногинск