от компании (организации): Пиццатека в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Полиграфия"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 29144521 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 24 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29144521 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29144521 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
Обязанности технолога:
- Контроль соблюдения технологического процесса производства, соблюдение рецептур, норм пищевой безопасности, технологических карт, оптимизация производственного процесса
- Разработка новых рецептур
- Контроль за выполнением Программы производственного контроляПолучение и контроль наличия документов на продукцию: декларации соответствия, Протоколы испытаний, Протоколы на срок годности и пр.
- Разработка технологической документации включая изменения в ТУ, рецептуры, техкарты и технологические инструкции.
- Переговоры с торговыми сетями по вопросам соблюдения технологий, рецептур, Технических условий, Протоколов эталона .
- Ведение журнала рекламаций и подготовка ответов для сетей и потребителей.
- Формирование запросов для проведения плановых и внеплановых лабораторных исследований сырья и готовой продукции
- Контроль производственных помещений и холодильников/морозильников в части температуры, влажности и соблюдения иных параметров пищевой безопасности
- Обучение производственного персонала и контроль за выполнением требований
- Ведение библиотеки образцов
- Подготовка и прохождение аудитов торговых сетей
- Контроль и соблюдение правил и норм ХАССП
- Взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями
Требования к работнику на вакансии: Технолог на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
Опыт работы от 3-х лет
Условия труда для работника на вакансии: Технолог на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
График работы 5/2, смена 8 часов
Зарплата 120 000 руб. в мес.
Адрес: Москва, ул. Горбунова д.2
Откликнуться на эту вакансию: Технолог на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29144519 на должность Арматурщик от компании ООО АТЦ Автопрестус в городе (населенном пункте) Москва