от компании (организации): Воронин Валерий в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Управление персоналом, тренинги" → "Рекрутмент"
с заработной платой: от 85000 до 105000 руб.
Вакансия № 29315152 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 7 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29315152 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29315152 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Столовая-кафе полного цикла производства в художественной академии ищет в свою команду су-шеф повара. Столовая работает 7 дней в неделю, организует питание студентов, профессорско-преподавательского состава и гостей из прилегающего района. Приходите на собеседование, всё расскажем и покажем??????.
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Организация работы бригады поваров в столовой полного цикла
- Контроль работы мясного, мучного цехов, горячей и холодной кухни
- Участие в составлении плана производства совместно с шеф-поваром, осуществлять выполнение плана производства, его корректировку исходя из загрузки столовой
- Участие в приготовлении блюд и реализации с линии раздачи
- Контроль выполнения работниками соблюдения правил СанПиН, техники безопасности и тд
- Выполнение иных поручений шеф-повара/управляющего
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Должен знать постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания
- Знать организацию и технологию производства, требования к качеству выпускаемых блюд и кулинарных изделий
- Правила учёта и выдачи товаров и продуктов
- Знание технологического оборудования, принципы работы и условия его эксплуатации
- Умение читать и работать по технологическим картам (умение составлять как преимущество, для возможности роста)
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- 11-часовой рабочий день
- График работы обсуждается индивидуально, возможно выстраивание индивидуального графика по результатам собеседования
- Оформление по ТК РФ
- Для иногородних возможно проживание
- Перспективы роста и развития
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29315149 на должность Повар-универсал от компании ИП Пауфлер Екатерина Рафаэлевна в городе (населенном пункте) Химки