от компании (организации): Ресторан Гамбринус в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Другое"
с заработной платой: от 120000 до 160000 руб.
Вакансия № 30266931 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 9 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30266931 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30266931 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
Оценка качества работы подчиненных
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Ведение инвентаризации,следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
Продуктовый контроль, заявки по продуктам.
следить за процессом готовки и принимать участие
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- мед.книжка
- и т.д.
- опыт работы от 1 года
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Трёх разовое корпоративное питание.
- Официальное трудоустройство
- заработная плата два раза в месяц + премии.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30266930 на должность Няня-гувернантка/гувернер к 2 мальчикам 8 и 10лет от компании Золоторудная Компания Павлик в городе (населенном пункте) Москва