от компании (организации): ЛУКОЙЛ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Автомобильная промышленность"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 30518676 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 9 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30518676 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30518676 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Специалист по пищевой безопасности
Обязанности работника на вакансии: Специалист по пищевой безопасности
- Планирование работ по целям и задачам от руководства;
- Ведение процесса регистрации в системе «Меркурий» (ФГИС ВетИС) новых / вновь открываемых площадок (АЗС) с объектами общественного питания (составление заявок, договоров, присвоение GUID-кода торговой площадке);
- Оказание методической помощи ответственному персоналу на объектах общественного питания при работе в системах Меркурий, Честный знак и др;
- Гашение ВСД в системе «Меркурий»;
- Анализ и контроль своевременного и корректного гашения ВСД в системе «Меркурий» (ФГИС ВетИС) со стороны ответственных лиц на объектах общественного питания (выявление непогашенных / возвратных ВСД, ошибок при гашении ВСД, информирование ответственных лиц на местах об ошибках, контроль их исправления, взаимодействие с поставщиками подконтрольной продукции);
- Контроль обратной связи со стороны территориальных управлений "Россельхознадзора" по нарушениям, организация и проведение корректирующих мероприятий совместно с ответственными лицами на местах (объекты общественного питания), по предотвращению нарушений (предупреждений) со стороны контролирующих органов;
- Участие в обучении персонала на объектах общественного питания по Программе пищевой безопасности;
- Участие в работе группы внутреннего аудита по Программе пищевой безопасности на регулярной основе;
- Оказание методической помощи персоналу на объектах общественного питания в разработке и реализации Планов, корректирующих / предупреждающих мероприятий по результатам внутреннего аудита;
- Оказание методической помощи персоналу на объектах общественного питания в организации работ по Программе производственного контроля (отборы продукции / смывов, протоколы испытаний);
- Участие в работе по верификации закупаемой продукции;
- Участие в работе Комиссии по аудиту производителей / поставщиков закупаемой продукции
- Участие в разработке и актуализации ТТК, СТО на продукцию общественного питания;
- Участие в разработке и актуализации блок- схем технологических процессов приготовления продукции общественного питания;
- Ведение работ по расследованию претензий на продукцию / услуги касательно вопросов пищевой безопасности;
- Организация и проведение внутренних дегустаций готовых блюд, планируемых к реализации на объектах общественного питания, участие в выездных дегустациях, организованных производителем продукции, планируемой к закупке. Предоставление руководству и категорийным менеджерам отчетности по результатам проведенных дегустаций;
- Ведение регулярной отчетности перед руководством по своему направлению деятельности;
- Взаимодействие с ответственным персоналом смежных подразделений по вопросам работы систем «Меркурий», «Честный знак», пищевой безопасности, качества продукции, обратной связи от потребителей и др.
Требования к работнику на вакансии: Специалист по пищевой безопасности
- Наличие профильного высшего образования (ветеринарно-санитарная экспертиза пищевой продукции, технология общественного питания, технология пищевого производства, гигиена питания, микробиология, биотехнология, менеджмент качества в общественном питании / пищевой отрасли, сертификация пищевой продукции), дополнительное повышение квалификации в пищевой сфере приветствуетс;
- Фундаментальные знания законодательства РФ в пищевой отрасли, общественном питании, санитарии и гигиены (Федеральные Законы, Технические регламенты, СанПиНы, ГОСТы, Постановления правительства, Приказы, др.);
- Фундаментальные знания ветеринарного законодательства РФ в части пищевой продукции, гигиены и санитарии общественного питания / пищевого производства;
- Фундаментальные знания систем ФГИС «Меркурий» и «Честный знак»;
- Знания СМБПП-ГОСТ Р ИСО 22000-2019-обязательно;
- Знания системы HACCP, принципов HACCP-обязательно;
- Знание основ законодательной базы РФ по разработке ТТК, СТО – обязательно;
- Знание основ законодательной базы РФ по сертификации и декларированию пищевой продукции (схем сертификации и декларирования) – обязательно;
- Понимание риск-ориентированного подхода при осуществлении деятельности по организации общественного питания;
- Наличие дополнительного образования / повышения квалификации по системам ФГИС "Меркурий", "Цербер" и "Честный знак" с подтверждающими документами (сертификат, диплом, свидетельство) – обязательно;
- Наличие практических навыков работы в системе ФГИС "Меркурий" (пользователь, администратор) не менее 2-х лет – обязательно;
- Наличие практических навыков работы в системе "Честный знак"– обязательно;
- Наличие практического опыта ведения договорной работы, в части регистрации новых подконтрольных площадок объектов общественного питания, с территориальными подведомственными организациями "Россельхознадзора" – обязательно.
Условия труда для работника на вакансии: Специалист по пищевой безопасности
- Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством (в ЛУКОЙЛ-Интер-Кард);
- Годовой бонус по результатам деятельности;
- Отпуск 28 дней (+ дополнительная выплата к отпуску в размере оклада один раз в год к части отпуска 14 дней и более);
- ДМС (после испытательного срока);
- Возможность дополнительного обучения;
- График работы 5/2 (сб-вс выходные);
- Работа в офисе.
Откликнуться на эту вакансию: Специалист по пищевой безопасности
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30518675 на должность Главный бухгалтер с функцией финансового директора от компании 5lb в городе (населенном пункте) Москва