от компании (организации): ООО Спортмарафон в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 3064568 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 14 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 3064568 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 3064568 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В столовую для сотрудников компании требуется Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Организация технологических процессов;
- Руководство группой поваров;
- Подбор, обучение персонала, формирование команды;
- Контроль качества кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов кухни;
- Разработка фирменных рецептов;
- Разработка сезонных предложений;
- Анализ рентабельности блюд;
- Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, бракераж готовой пищи;
- Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
- Заказ сырья в соответствии с объёмом заказов, контроль качества сырья;
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Повар 5 разряда, технолог О.П.
- стаж работы от 5 лет в должности шеф-повара (русская, европейская кухня)
- опыт организации предприятия с нулевого цикла, бизнес ланча, бранча, кофе брейка, фуршета, шведского стола, подбор персонала, составление тех. карт, меню, инвентаризации производства и склада, работа с фермерскими продуктами.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- зарплата по результатам собеседования (от 60 000 руб)
- режим работы с 7:00 до 22:00 (2/2)
- от станции мцк Автозаводская 5 минут пешком.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 3064561 на должность Старший повар сушист. от компании ИП Ким Наталья Витальевна в городе (населенном пункте) Одинцово