от компании (организации): Pub Life Group в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Маркетинг, реклама, PR" → "Below The Line (BTL)"
с заработной платой: от 160000 руб.
Вакансия № 30654005 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 6 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30654005 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30654005 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана/Управляющий
Ресторанная группа Pub Life Group — это 11 заведений в Москве, включая концертную площадку Lion’s Head Club и паб-театр Abbey Players. Каждый проект создан с индивидуальным творческим подходом и несёт свою уникальную идею.
Ищем в свою команду единомышленников активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего рестораном.
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана/Управляющий
-
Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
-
Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;
-
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
-
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;
-
Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов;
-
Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;
-
Решение административно-хозяйственных вопросов связанных с функционированием ресторана;
-
Взаимодействие с гостями;
-
Взаимодействие с различными внутренними подразделениями ресторанной группы с целью обеспечения качественной работы ресторана;
-
Взаимодействие с проверяющими органами;
-
Ведение документооборота.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана/Управляющий
- Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, желательно в крупных и известных ресторанах или брендовых сетях;
- Высшее образование (желательно профильное);
- Опыт управления коллективом от 15 человек;
-
Знание стандартов индустрии гостеприимства;
-
Знание экономических показателей ресторана;
-
Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;
- Знание документооборота ресторана;
- Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;
- Навыки наставничества;
- Хорошие организаторские способности;
- Высокие аналитические способности;
- Высокие коммуникативные навыки;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Высокий уровень стрессоустойчивости, ответственности;
- Ориентация на результат.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана/Управляющий
- График работы 5/2, выходные вс/пн;
- Работа в центре города;
- Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
- Бесплатное питание;
- Внутрикорпоративные мероприятия;
- Оплачиваемый отпуск.
Мы всегда рады энергичным, заряженным энтузиазмом сотрудникам, которые становятся частью захватывающей атмосферы настоящего ирландского паба.
Наш приоритет — долгосрочное сотрудничество и сыгранная команда людей, разделяющих общие ценности.
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана/Управляющий
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30654001 на должность Инспектор отдела кадров от компании ООО СеДеК Домодедово в городе (населенном пункте) Домодедово