от компании (организации): Религиозная организация Донской ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Транспорт, логистика, перевозки" → "Водитель"
с заработной платой: от 90000 руб.
Вакансия № 30836710 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 18 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30836710 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30836710 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- составление технологических карт
- приготовление блюд по технологическим картам
- обучение персонала и контроль работы, расстановка кадров
- контроль за соответствием готовых блюд технологическим картам, соблюдение стандартов качества, контроль за ассортиментом блюд, управление технологией производства
- составление и разработка основного меню на месяц с учетом постных и не постных блюд
- ежедневный отчет выпуска количества и качества блюд
- контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов
- контроль соблюдения чистоты и порядка на рабочих местах
- личное приготовление и отдача блюд (приемы, банкеты)
- экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль складской деятельности, составление заявок на получение продуктов
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- профильное образование и стаж работы в системе общественного питания от 3 лет
- опыт непосредственного руководства коллективом на предприятии общепита
- знание нормативной документации по отрасли
- опыт проведения и организации банкетов в минимальные сроки
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30836697 на должность Финансовый аналитик (управленческая отчетность) от компании Сбер для экспертов в городе (населенном пункте) Москва