от компании (организации): ООО Фудтауэр в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Маркетинг, реклама, PR" → "Наружная реклама"
с заработной платой: от 150000 до 150000 руб.
Вакансия № 30839731 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 16 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30839731 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30839731 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор кафе
Обязанности:
— операционное управление объектами питания — кафе, кафетериями, кейтеринг;
— формирование планов продаж и помощь в достижении этих планов, если кафе не справляются;
— оптимизация процессов заказа и списания;
— определение среднего чека и топовых позиций меню, контроль за продажами этих позиций;
— проведение инвентаризаций;
— надзор за соблюдением кассовой дисциплины;
— аттестация кафетериев и их сотрудников, проведение проверок и административно-хозяйственная оценка;
— создание стандартов сервиса, подбор, обучение сотрудников.
— создание мотивационных программ для сотрудников, исходя из результатов проверок, инвентаризаций, продаж;
— формулирование и донесение до сотрудников дисциплинарной политики кафе;
— участие в обустройстве витрин, бара, подсобных помещений в соответствии с требованиями СЭС и Роспотребнадзора;
— увеличение выручки, помощь в привлечении гостей — анализ близлежащих заведений, разработка акций;
— оптимизация всех расходов и себестоимости;
— составление должностных обязанностей и инструкций для поваров, официантов, барист.
Требования и условия:
— профессиональный опыт на аналогичной или младших позициях в сетевых предприятиях питания;
— высокий уровень активности;
— свободное обращение с цифрами, бюджетами, ФОТ, себестоимостью и списаниями;
— рабочий день 5/2 с 09 00 до 18 00; выходные: суббота, воскресенье, праздничные дни;
— все точки и цеха в локации Москва Сити;
— оформление по ТК.
Заработная плата 150 000 руб.
Откликнуться на эту вакансию: Директор кафе
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30839716 на должность Менеджер ресторана от компании ООО ИПА в городе (населенном пункте) Московский