от компании (организации): ООО ГЛОБАЛ ДОК в городе (населённом пункте): Мытищи, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 30972349 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 22 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30972349 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30972349 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий кафе
Театр музыки и шоу "III РИМ" приглашает на работу
Управляющего кафе
Основные задачи:
- Планирование бюджета кафе совместно с непосредственным руководителем и несение ответственности за выполнение всех контролируемых статей бюджета, проведение анализа дополнительных затрат;
- Создание продуктовой матрицы для всех типов мероприятий;
- Анализ продаж всех SKU продукции киоска и буфета;
- Обеспечение выполнение планов по продажам, конверсии и среднего чека Кухни Театра;
- Обеспечение бесперебойной работы Кухни Театра;
- Реализация бытовых райдеров артистов в части питания и заявок на питание сотрудников Театра;
- Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Ведение графика планово-предупредительных работ технологического оборудования Кухни Театра и киоска;
- Составление графиков сотрудников Кафе Театра и киоска;
- Контроль соблюдения работниками кафе правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, правил производственного контроля, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов, принимаемых в Компании;
- Контроль санитарного состояния зоны приготовления и выдачи пищи;
- Надлежащее ведение необходимой документации предприятия общественного питания;
- Контроль документооборота, наполнение информационной доски и достоверность информации, указанной на ней, во вверенном кафе;
- Обучение и адаптация сотрудников кафе;
- Выполнение задач по кухне совместно с су-шефом;
- Ведение и контроль кассовой отчетности.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий кафе
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Оплата фикс + KPI за выполнение планов;
- Работа в команде друзей и единомышленников;
- Скидка на билеты театра;
- Дружный и энергичный коллектив;
- Бесплатный трансфер для сотрудников до ж/д станции Пушкино.
Офис Московская область, г. Пушкино, Красноармейское шоссе , стр. 104, ТРЦ "Пушкино Парк.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий кафе
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30972297 на должность Менеджер ресторана от компании АЛЛО! ПИЦЦА (ООО Пицца в Ховрино) в городе (населенном пункте) Москва