от компании (организации): Hookah Place MARS в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 140000 руб.
Вакансия № 30998914 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 8 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30998914 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30998914 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В новое модной пространство требуется талантливый шеф повар
Обязанности:
Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
Контроль по обновлению меню;
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
Инвентаризация, контроль расходных статей;
Требования:
Опыт работы шефом от 3 лет;
Управленческие навыки;
Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ,IIKO);
Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
Условия:
Заработная плата: от 140 000;
График работы 5/2;
Работа в команде профессионалов;
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30998909 на должность Старший повар в столовую при автосалоне от компании Major Agro в городе (населенном пункте) Москва