от компании (организации): Mellow cookies в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 31033770 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 5 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31033770 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31033770 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-кондитер
Mellow - новый проект уникального тягучего печенья, каждый кусочек которого приносит радость! Мы про тепло, любовь, гармонию. Мы хотим развивать наш продукт и ищем шеф-кондитера в нашу команду!
Если ты любишь работать с десертами, знаешь все тайны теста, масла и сахара, можешь доводить десерты по текстуре до облачка под хрустящей корочкой - мы ждем тебя в своей молодой и активно развивающейся команде!
Обязанности работника на вакансии: Шеф-кондитер
• создание и разработка и внедрение новых видов продукции (печенье обязательно, другие десерты ситуативно) по вкусу и по дизайну в соответствии с техническим заданием
• управление кондитерским цехом, умение выстраивать работу команды
• подбор и обучение персонала
• контроль качества выпускаемой продукции;
• проведение инвентаризаций, заказ продуктов, контроль остатков
• проведение работы, направленной на оптимизацию себестоимости продукции и уменьшение трудозатрат
• изготовление кондитерских изделий;
• контроль соблюдения санитарных норм;
• работа с документами (расчет себестоимости c калькуляторами, разработка нормативно-технической документации по утвержденному продукту)
Кого мы ищем:
• у тебя высокая скорость реакции, и ты быстро ориентируетесь в нестандартных ситуациях;
• у тебя есть опыт в качестве шеф-кондитера на производстве или цеху от 1 года минимум;
• опыт работы в кондитерском направлении от 5 лет;
• знание химического состава ингредиентов, сырья;
• умение работать с шоколадом (желательно, но не обязательно);
• опрятный внешний вид;
• ты любознательный, дисциплинированый и аккуратный;
• есть желание учиться, развиваться, расти в профессиональном плане и быть первым в результатах;
• ты обладаешь высоким уровнем коммуникативных навыков и грамотной речью, эмпатией и энергичностью
• ты готов работать в режиме многозадачности;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-кондитер
• Работа с классным продуктом в классной команде
• График работы 5/2
• З/П от 100000 (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом)
• Производство находится на ст. Войковская/Речной возкал, 5 мин на общественном транспорте
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-кондитер
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31033768 на должность Су-шеф от компании ИП Сурначёв Александр Сергеевич в городе (населенном пункте) Химки