от компании (организации): Ресторан Gaijin в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 200000 руб.
Вакансия № 31051772 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 17 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31051772 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31051772 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор по развитию на фуд-корт
Компания Gaijin в поиске директора по развитию в свою команду!
Рассматриваем кандидатов с опытом работы на фуд-кортах.
Обязанности работника на вакансии: Директор по развитию на фуд-корт
- Разработка стратегии развития сети корнеров (10 торговых точек с различной концепцией: италия / паназия / бургеры).
- Контроль работы площадок в полном объеме.
- Обеспечение достижений ключевых показателей эффективности площадок.
- Поддержание и контроль уровня сервиса и качества отдачи блюд, в соответствии с принятыми стандартами.
- Взаимодействие с контролирующими гос. органами (дирекция ТРЦ);
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за исполнением всех статей бюджета.
- Контроль расходов на ФОТ.
- Работа с персоналом (оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
- Управление фин показателями: фуд кост, товарооборот, операционная прибыль, затраты на персонал.
- Взаимодействие со смежными отделами (фин / операционный / закуп).
- Участие в разработке меню совместно с шеф поваром.
- Ценообразование меню.
Требования к работнику на вакансии: Директор по развитию на фуд-корт
- Рассматриваем кандидатов с опытом работы на фуд-кортах.
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет.
- Опыт в открытии объектов с нуля.
- Навыки построения и реализации стратегии развития сети.
- Понимание финансового результата, формирование и защита.
- Знание и понимание всех процессов работы кухни, зала и бара.
- Умение мотивировать и вдохновлять команду на результат.
- Отличные организаторские способности.
- Сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки.
- Оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Условия труда для работника на вакансии: Директор по развитию на фуд-корт
- Трудоустройство по ТК РФ;
- З/П 200 000;
- Работа в динамично развивающейся компании;
- График работы 5/2;
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Дружный коллектив;
- Профессиональный рост;
- Бесплатное питание;
- Место работы: Проспект Вернадского 86 , Никольская 11 , Смоленская площадь 5.
Просьба отправлять отклик с заполненным резюме!
Откликнуться на эту вакансию: Директор по развитию на фуд-корт
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31051771 на должность Менеджер по регистрации фармацевтических препаратов от компании АО Трансатлантик Интернейшнл в городе (населенном пункте) Москва