от компании (организации): Ресурс, ГАП в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Табачная промышленность"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 31334710 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31334710 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31334710 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Группа агропредприятий «Ресурс» работает на рынке с 2002 года, является одним из крупнейших российских производителей продовольственной продукции и занимает ведущие позиции среди отечественных экспортеров мяса птицы и подсолнечного масла.
В Московском офисе Компании открыта вакансия Главного технолога.
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
- Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями( ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.);
- Ведение и актуализация технологической документации;
- Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, КБЖУ, калькуляционные карты, расчет себестоимости и т.д.);
- Участие в проработках новых блюд с Бренд Шефом и создание ТК;
- Внедрение сезонного меню;
- Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
- Заведение новых блюд и п/ф в iiko;
- Обеспечение корректной себестоимости в iiko;
- Проверка соблюдения технологических процессов на производстве;
- Анализ результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений снижение качества блюд, принятие мер для их устранения.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
- Образование среднее специальное или высшее (профильное);
- Опыт работы на аналогичной должности от двух лет;
- Опыт работы на крупном производстве будет преимуществом;
- Одновременное ведение нескольких торговых точек;
- Знание санитарных норм и правил общественного питания, технических регламентов;
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание 1С, IIKO будет преимуществом.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
- Работа в стабильной компании, крупнейшем отечественном производителе и экспортере продукции из мяса птицы;
- Оформление в соответствии с трудовым законодательством, предоставление социального пакета в полном объёме;
- Возможность обучения, развития и карьерного роста;
- Стабильная выплата всех мотивационных и компенсационных составляющих.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31334708 на должность Директор по технологии (пищевое производство) от компании Any Service в городе (населенном пункте) Москва