от компании (организации): ЛЕПИМ и ВАРИМ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Продажи, обслуживание клиентов" → "Металлопрокат"
с заработной платой: до 130000 руб.
Вакансия № 31779965 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 15 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31779965 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31779965 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог в ресторан
«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени.
Белые и зеленые, красные и черные, с мясом, сыром, креветками, крабом. Они очень разные, но все чудо как хороши. Приходи и попробуй, какими могут быть пельмени.
Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям вкусную и свежую еду по честным ценам.
Наша сеть сегодня — более пятидесяти пельменных в России и за ее пределами!
Обязанности работника на вакансии: Технолог в ресторан
- Декларирование ассортимента ;
- Технологический контроль объектов питания и ФАБРИКИ КУХНИ , знания и ведение технологической; документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.);
- Участие в проработках с Бренд Шефом и создание ТК;
- Внедрение сезонного меню;
- Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
- Анализ инвентаризации ;
- Заведение новых блюд и п/ф в iiko;
- Обеспечение корректной себестоимости в iiko.
Требования к работнику на вакансии: Технолог в ресторан
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;
- Знание санитарных норм и правил общественного питания, основ принципов ХАССП, технических регламентов;
- Теоретическое и практическое владение программой учета производства iiko (обязательно);
Условия труда для работника на вакансии: Технолог в ресторан
Откликнуться на эту вакансию: Технолог в ресторан
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31779954 на должность Технолог общественного питания от компании ООО Эко Фуд в городе (населенном пункте) Москва