от компании (организации): Amore Море (ИП Жолондз Бахтиер Авазсаидович) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Транспорт, логистика, перевозки" → "Железнодорожные перевозки"
с заработной платой: от 140000 руб.
Вакансия № 32054217 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 28 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32054217 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32054217 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
«Amore Море» - ресторан итальянской кухни с большим разнообразием морепродуктов. Новый концепт, яркий бренд, приятный демократичный сегмент, обеспечивающий постоянный поток.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
• РАЗРАБОТКА И ВВЕДЕНИЕ НОВЫХ БЛЮД
• СОСТАВЛЕНИЕ РЕЦЕПТУР И СТАНДАРТОВ
• ОБНОВЛЕНИЯ В МЕНЮ И ДЕГУСТАЦИИ
• ОБУЧЕНИЕ ПОВАРОВ
• МИНИМИЗАЦИЯ ЗАТРАТ
• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
• Проработка и постановка основного меню и сезонных предложений, составление технологических карт;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
• Поддержание и формирование эффективной команды сотрудников;
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
• РАБОТА В ИЗВЕСТНЫХ ПРОЕКТАХ МОСКВЫ
• ЗНАНИЕ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ
• ОПЫТ РАБОТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
• Высокая степень профессионального образования, отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка;
• Хороший организатор, харизматичный лидер.
• Энергичный, аккуратный, внимательный к сотрудникам;
• Живой интерес к делу и к своей работе;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
• Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
• Заработная плата: от 140 000 руб. (на время испытательного срока), далее 150000
• График работы 5/2
• Официальное оформление по ТК РФ.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32054216 на должность Повар в детский сад от компании АНО ДОО Мир детства в городе (населенном пункте) Москва