от компании (организации): Группа компаний РБЕ (RBE Group) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 350000 руб.
Вакансия № 32120971 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 5 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32120971 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32120971 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог (пищевое производство)
РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом и развитием, Компания приглашает на работу главного технолога.
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог (пищевое производство)
- Организация, управление и контроль технологии производства (несколько производственных площадок: фабрики-кухни).
- Разработка технологических регламентов, оптимизация, совершенствование технологического процесса.
- Курирование работы технологов на производстве;Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
- Контроль расчета технологических карт и себестоимости продукции, расчета и учета потерь.
- Контроль за технологией приготовления блюд общественного питания и полуфабрикатов (нормы расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции).
- Разработка мероприятий по предупреждению брака.
- Подготовка, участие в аудитах и различных проверках.
- Разработка новых продуктов: от идеи до внедрения в производство, доработка текущей продукции;
- Курирование проектов по новым площадкам;
- Подготовка дегустаций для руководства и партнеров, информационных таблиц к дегустациям.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог (пищевое производство)
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы в должности Главного технолога крупного пищевого производства (Фабрика кухня, мясопереработка, кулинария, полуфабрикаты) от 3 лет;
- Знание современных методов управления производством на практике (нормативные требования: госты, техрегламенты, ISO, HACCP);
- Опыт участия в строительстве новых предприятий/площадок, а также опыт взаимодействия с проектными организациями.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог (пищевое производство)
- Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата.
- Офис компании находится м. Октябрьская (в 6 мин. ходьбы), производственная площадка м. Бульвар Рокоссовского.
- Достойный конкурентный уровень оплаты труда.
- Готовность к нечастым командировкам в СПБ (вторая Фабрика кухни компании).
- Работа в крупной, стабильной компании.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог (пищевое производство)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32120967 на должность Бариста от компании Шванская Анастасия в городе (населенном пункте) Москва