от компании (организации): Смирнова Екатерина Валентиновна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Страхование, оценка" → "Оценщик"
с заработной платой: от 200000 до 250000 руб.
Вакансия № 32259282 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 22 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32259282 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32259282 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-шеф
Ищем к себе в команду энергичного и креативного Бренд-шефа!
Обязанности работника на вакансии: Бренд-шеф
- Руководство и координация работы шеф-поваров трех заведений;
- Подбор сотрудников (су-шеф, шеф-повар);
- Адаптация, обучение, оценка и развитие сотрудников;
- Обеспечение бесперебойной передачи информации;
- Создание новых блюд, составление календаря обновления меню, своевременная работа по обновлению;
- Разбор инвентаризации производственных подразделений группы компании, на предмет соответствия с ТК в liko;
- Просчет себестоимости блюд;
- Создание норм и правил СанПиН;
- Контроль качества входящего сырья;
- Проработка новых блюд и рецептур;
- Принимать участие и непосредственное решение по результатам дегустации (ввод блюда / сырья или отказ от него);
- Проводить анализ отзывов и составлять план по улучшению вкуса и технологических процессов;
- Контролировать взаимодействие ресторанов и логистику;
- Оптимизация расстановки кухонного оборудования в ресторанах;
Требования к работнику на вакансии: Бренд-шеф
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
- Успешный опыт руководства сетью ресторанов;
- Опыт управления и обучения персонала;
- Знание европейской и азиатской кухни, актуальных трендов – опыт; подтвержденный в вашем портфолио;
- Знание и опыт работы с HACCP;
Условия труда для работника на вакансии: Бренд-шеф
- Официальное оформление;
- График работы ненормированный, 5\2 (выходные плавающие);
- Официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц (аванс/заработная плата);
- Условия оплаты оговариваются с успешным кандидатом.
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32259278 на должность Бренд Шеф от компании Premier & only, ресторан в городе (населенном пункте) Москва