от компании (организации): ТОО RESTORANO PROJECT (РЕСТОРАНО ПРОДЖЕКТ) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Другое"
с заработной платой: от 1500000 KZT
Вакансия № 32416709 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 14 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32416709 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32416709 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар (в г.Алматы)
RESTORANO Project - компания известного российского ресторатора Андрея Чекмарева.
Мы создаем ресторанные проекты, которые становятся флагманами рынка
Наша миссия:
«Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».
Наши ценности:
Сделать мир вкуснее и проявить заботу в каждом движении. Мы принимаем гостей, как у себя дома
Мы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей!
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар (в г.Алматы)
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Обеспечение пищевой безопасности в соответствии со стандартами;
- Контроль входящей продукции;
- Работа с поставщиками;
- Подбор и адаптация команды кухни;
- Еженедельный фуд-тест новых позиций;
- Организация и контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
- Разработка, проработка и постановка основного меню и сезонных предложений, составление технологических карт;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
- Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
- Поддержание и формирование эффективной команды сотрудников;
- Выход в зал для приема заказа у VIP гостей
- Участие в ShowKitchen
- Управление кухней
- Управление себестоимостью
- Управление закупками
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар (в г.Алматы)
- Высокая степень профессионального образования, отслеживание новых рецептур и трендов, понимание современных тенденций ресторанного рынка;
- Хороший организатор, харизматичный лидер, энергичность, аккуратность, внимательное отношение к сотрудникам;
- Живой интерес к делу и к своей работе;
- Творческий подход к своей работе, креативность;
- Высокие организаторские способности и системность
- Подтвержденный опыт в других странах
- Знание СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНИ (мясо и рыба)
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар (в г.Алматы)
- Тёплая рабочая атмосфера;
- Возможность профессионального развития, поддержка со стороны компании;
- Лояльное руководство;
- Стабильная работа, заработная плата 2 раза в месяц;
- Уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом (ставка + % + KPI) от $3000;
- График 6/1 по 12 часов;
- Команду, состоящую из дружных сотрудников – это помощь и поддержка в любое время на работе и интересное общение вне ее.
- Компенсация жилья для иногородних 200 000 тг
- Оплата перелета 1 раз в год для иностранцев
Для более полной оценки вашего резюме, было бы преимущество в сопроводительном письме прикрепить ссылку на Ваше портфолио работ.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар (в г.Алматы)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32416704 на должность Электромонтажник от компании ЛИИС, ГК в городе (населенном пункте) Москва