от компании (организации): ГБУЗ Центр патологии речи и нейрореабилитации в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Маркетинг, реклама, PR" → "PR, маркетинговые коммуникации"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 32507344 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 4 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32507344 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32507344 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
Обязанности работника на вакансии: Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
- Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического состояния пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
- Проверка качества продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад и пищеблок, контроль правильность хранения запасов продуктов питания
- Составление карточки-раскладки на все блюда, приготовляемые на пищеблоке, подсчет калорийность рациона
- Разработка проектов семидневного меню совместно с врачом диетологом и предоставлять их на утверждение Совету по лечебному питанию.
- Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
- Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.
- Подготовка меню-раскладки (или меню-требование) на основании "Сводных сведений по наличию больных, состоящих на питании", в соответствии с картотекой блюд и семидневном меню, утвержденным Советом по лечебному питанию
- Отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также стерилизовать посуду, предназначенную для хранения суточной пробы.
- Проведение периодических обходов лечебных отделений с целью контроля за правильностью раздачи готовой пищевой продукции, культуры обслуживания, выяснения отзывов пациентов о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены в буфетных и раздаточных помещениях.
Требования к работнику на вакансии: Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и аккредитация специалиста по специальности "Диетология" или дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология"
Условия труда для работника на вакансии: Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
- График работы 5/2 или 2/2, полная занятость
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Стабильный, достойный уровень оплаты труда
Откликнуться на эту вакансию: Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32507343 на должность Медицинская сестра / Медицинский брат (г. Сергиев Посад) от компании ООО Лаборатория Гемотест в городе (населенном пункте) Сергиев Посад