от компании (организации): ФГАУ «ОК «Планерное» в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Производство, технология"
с заработной платой: от 45000 руб.
Вакансия № 3250935 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 6 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 3250935 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 29 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 3250935 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни по выпуску продукции требуемого ассортимента и качества с целью максимального удовлетворения гостей отеля в соответствии с концепциями сервиса и стандартами обслуживания.
- Составляет заявки и передает в службу снабжения на закупку и получение продуктов со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья, свежих продуктов, сухих продуктов, оборудования, расходных материалов, необходимых для кухни.
- Участвует в приемке товара, контролирует соответствие товара стандартам учреждения.
- Организует и проводит совместно с бухгалтерией инвентаризацию.
- Составляет технологические карты, производит калькуляцию.
- Контролирует правильную закладку всех продуктов, строгое соблюдение технологических карт.
- В процессе приготовления проверяет: качество готовых блюд, внешний вид, консистенцию, цвет, запах, вкус, количество и соответствие приготовленного блюда рецептуре.
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством
- Высшее профессиональное образование (Технология продукции общественного питания).
- Наличие действующей медицинской книжки.
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством
- Работа на территории работодателя г.Химки Московская область.
- Транспорт от м.Планерная и ж/д станции Химки до Отеля и обратно.
- Оформлении в соответствии с ТК РФ.
- Корпоративное обучение.
- Работа в стабильной компании.
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 3250934 на должность Руководитель автосервиса по ремонту грузовой техники от компании ООО ХАМА Груп Рус в городе (населенном пункте) Москва