от компании (организации): ООО MASON GROUP в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Домашний, обслуживающий персонал" → "Повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 3428029 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 20 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 3428029 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 3428029 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
частичная занятость
График работы:
гибкий график
Дополнительные сведения о вакансии: Повар
Обязанности работника на вакансии: Повар
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
- Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Учет и калькуляция продуктов;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Обучение и аттестация сотрудников кухни;
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
- Составление графиков выхода поваров на работу.
- Анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
- Составление и контроль выполнения бюджета кухни;.
Требования к работнику на вакансии: Повар
- владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
- умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
- владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
- знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
- умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
- самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения (в основном бургеры)
- изобретение новых блюд (приоритет - блюда под спортбар)
- Опыт открытия нового заведения будет преимуществом!
Условия труда для работника на вакансии: Повар
Откликнуться на эту вакансию: Повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 3428010 на должность Повар в семью от компании ООО Регстаэр в городе (населенном пункте) Москва