от компании (организации): ООО Облака в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 85000 до 90000 руб.
Вакансия № 3976159 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 30 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 3976159 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 3976159 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины.
- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
- Организация и контроль введения нового меню;
- Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
- Формирование эффективной команды
- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
- Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Опыт работы в должности Шеф повара от 3 лет
- Знание итальянской / европейской/ средиземноморской / русской кухни
- Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!.
- Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- График работы 5/2.
- Место работы: г. Москва, Славянская площадь, РЕСТОРАН "ПРОЖЕКТОР".
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Молодой, веселый коллектив.
- Карьерный рост.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 3976157 на должность Кондитер от компании ФГУП Президент-Отель в городе (населенном пункте) Москва