от компании (организации): ООО УГК Космос Групп в городе (населённом пункте): Клин, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 4336167 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 28 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4336167 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4336167 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель службы питания
Обязанности работника на вакансии: Руководитель службы питания
- Осуществление руководства службой питания и напитков,осуществление контроля за кухней в соответствии с политикой отеля
- Организация своевременного снабжения работников службы продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения технологического процесса- планирование заказа, контроль сроков, ассортимент, количество и качество доставки.
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей отеля.
- Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных и технологических норм.Контроль отпускных готовых блюд, их качество, нормы выхода.
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала службы питания и напитков, оформление новых сотрудников на работу.
- Составление графика работы сотрудников,ведение табеля учета рабочего времени.
- Распределение обязанностей между сотрудниками службы питания и напитков.
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
- Рассмотрение претензий гостей
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования к работнику на вакансии: Руководитель службы питания
- Готовность к релокации
- Опыт работы на управленческой должности в общественном питании (рестораны‚ кафе)
- Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
- Знание технологии процесса приготовления продукции;
- Честность‚ ответственность, опрятность, коммуникабельность,
- Умение работать с ценами (себестоимость, наценка)
- Кандидатам, имеющим опыт работы в гостиницах, будет отдаваться предпочтение
Условия труда для работника на вакансии: Руководитель службы питания
- Работа на территории отеля;
- Оформление в полном соответствии с ТК РФ;
- Скидки на услуги гостиниц сети;
- Развитие в периметре Космос Групп
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель службы питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4336147 на должность Администратор в ресторан отеля от компании Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel в городе (населенном пункте) Москва