от компании (организации): ООО АКВИЛОН в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 150000 до 200000 руб.
Вакансия № 5121005 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 11 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 5121005 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 5121005 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в ресторанный холдинг
Шеф-повар в крупный ресторанный холдинг
Крупный ресторанный холдинг объявляет о наборе шеф поваров в подразделение кейтеринг !
Мы предлагаем работу в крупной развивающейся компании!
Не упусти возможность поработать в известнейшем бренде!
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар в ресторанный холдинг
- Осуществлять руководство деятельностью подразделения кухни, отвечать за организацию рабочего процесса
- Осуществлять координацию и контроль за обучением персонала
- Разрабатывать новые меню (европейская и русская кухня), составление технологических карт
- Приготовление и контроль блюд , блюд шведской линии, бизнес-ланчей, банкетного меню
- Производить бракераж готовой пищи
- Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контролировать проведение ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов, составлять ежемесячные отчёты по итогам инвентаризации (совместная работа с бухгалтером-калькулятором)
- Работа с поставщиками, ежедневный заказ продуктов и получение их на складе, контроль качества поставок
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд
- Ведение отчетной документации
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в ресторанный холдинг
- Образование высшее профессиональное
- Знание российских санитарных норм и санитарных стандартов НАССР
- Опыт работы от 3-х лет в ресторанах и отелях 4*-5* приветствуется
- Готовность к ИНТЕНСИВНОЙ и динамичной работе
- Наличие действующей медкнижки обязательно
- Энергичность, ответственность, коммуникабельность, исполнительность.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар в ресторанный холдинг
- График работы 5/2(плавающие выходные)
- БЕСПЛАТНОЕ питание
- Конкурентная заработная плата
- Работа в центре города, в шаговой доступности от метро
- Дружный молодой коллектив
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в ресторанный холдинг
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5121002 на должность Контролер ОТК от компании Вавиот в городе (населенном пункте) Москва