от компании (организации): Карусель в городе (населённом пункте): Серпухов, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Производство, технология"
с заработной платой: от 49500 руб.
Вакансия № 5746636 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 25 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 5746636 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 5746636 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством
- Полное руководство мясным, рыбным, пекарным цехом. В подчинении 25 чел.
- Выполнение плана по операционным показателям направления
- Организация работ производства (контроль своевременного обеспечения производства сырьем, контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции, обучение новым технологическим приемам работы персонала мясного цеха, обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования);
- Операции по изготовлению полуфабрикатов (участие в приемке по вопросам качества сырья, операции по приготовлению полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами, контроль соблюдения сроков приготовления и хранения готовых изделий мясного цеха);
- Контроль соблюдения технологического процесса изготовления;
- Документационное обеспечение;
- Управление персоналом;
- Участие в инвентаризации.
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством
- Высшее профессиональное образование техник-технолог пищевого производства.
- Опыт работы не менее 1 года на руководящих должностях в пищевом производстве.
- Знание технологий приготовления мясных, рыбных изделий.
- Знание требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного и рыбного производства.
- Знание санитарных правил и норм в производстве мясных и рыбных изделий.
- Знание системы HACCP (желательно).
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством
- Официальная заработная плата + премии.
- Бесплатные ежегодные периодические медицинские осмотры.
- 5% скидка на весь товар в гипермаркет.
- Профессиональное развитие и карьерный рост.
- Полный рабочий день на территории работодателя
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5746634 на должность Товаровед эфира (ювелирные изделия) от компании ООО УК ВЕС-Медиа Групп в городе (населенном пункте) Москва