от компании (организации): Ресторан ШантЭклер в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 6373782 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 6373782 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 6373782 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в ресторан Премиум класса
Ресторан премиум-класса приглашает шеф-повара в ресторан "ШантЭклер".
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар в ресторан Премиум класса
- Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, санитарных требований на производстве
- Организация и постановка работы персонала‚ подбор‚ мотивация‚ проведение инструктажа по технологии приготовления блюд, решение производственных вопросов, контроль за соблюдением персоналом производственной и трудовой дисциплины
- Разработка и создание меню согласно концепции ресторана ,технологических карт. Обеспечение разнообразием ассортимента блюд на основе спроса гостей ресторана
- Составление заявок на необходимый товар и сырье, контроль сроков реализации, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации
- Проведение инвентаризаций на производстве с последующим анализом результата
- Контроль правильной эксплуатации и сохранности производственного оборудования и инвентаря
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в ресторан Премиум класса
- Опыт работы в ресторане Премиум-класса от 5 лет в должности шеф-повара
- Организация и руководство производственных процессов в ресторане Премиум - класса
- Внесение предложений по увеличению спроса и объема продажи блюд по меню
- Внедрение культуры кулинарного искусства
- Повышенный уровень ответственности‚ порядочность, креативность
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар в ресторан Премиум класса
- Заработная плата обсуждается на собеседовании.
- Оформление по ТК РФ
- Адрес г.Москва м. Славянский Бульвар ул. Нежинская (Элитный жилой комплекс «Кутузовская Ривьера») - на охране сказать,что на собеседование в ресторан "ШантЭклер"
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в ресторан Премиум класса
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 6373780 на должность Рабочий на пищевое производство от компании Ecotopia.ru в городе (населенном пункте) Москва