от компании (организации): ООО ГРИЛЬ ГЕРОЕВ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 50000 до 63000 руб.
Вакансия № 6581480 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 25 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 6581480 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 6581480 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Старший повар
Обязанности работника на вакансии: Старший повар
- контроль соблюдение подчиненными работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- обеспечение соблюдения графика выхода поваров на работу
- обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- отпускать готовые блюда строго по чекам;
- ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды);
- поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;
- проводить плановые инвентаризации;
- своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
- участвовать в плановых генеральных уборках;
- выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
- соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
- уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
- быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
- в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
- своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.
Требования к работнику на вакансии: Старший повар
- опыт работы от 3х лет на позиции старшего-повара
- среднее специальное образование (доп. кулинарные курсы)
- опыт работы с большими объемами и большой проходимостью от 300-400 человек
- знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания
- организаторские способности
- знание современных технологий приготовления блюд
- аккуратность, педантичность
Условия труда для работника на вакансии: Старший повар
- 5/2 (12 часов смена)
- с 8:00 до 20:00
- официальное трудоустройство
Откликнуться на эту вакансию: Старший повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 6581475 на должность Повар от компании ООО Coffee Point в городе (населенном пункте) Москва