от компании (организации): Перекресток в городе (населённом пункте): Дмитров, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Пищевая промышленность"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 7467503 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 20 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 7467503 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 7467503 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
В проект «Фабрика-кухня» - современное пищевое производство, не имеющее аналогов в России, способное обеспечить супермаркеты ТС «Перекресток» Центрального и Северо-Западного региона высококачественной продукцией собственного производства до 120 тонн в сутки, требуется заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
Обязанности работника на вакансии: Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
До запуска Фабрики-Кухни:
- участие в разработке кондитерских изделий: тортов, пирожных, мармелада, конфет, пирожное макарон, эклеры;
- участие в разработке хлебобулочных изделий: плетенки, бублики, кексы, маффины, пирожки, булочки слоеные и дрожжевые, пироги сладкие дрожжевые, пироги дрожжевые с гастрономическими начинками, сочники;
- участие в подборе линейного персонала; После запуска:
- контроль производства на всех участках производственного процесса;
- участие в запуске новых изделий в производстве, приготовление кондитерских изделий, приготовление хлебобулочных изделий;
- контроль хранения продуктов и п/ф;
- ведение установленной технической документации и журналов.
- проверка качества и прочих характеристик полуфабрикатов, изготовленных изделий;
- контроль эффективности использования рабочего времени;
- организация, порядок проведения и участие в инвентаризации;
- соблюдение техники безопасности на производстве;
- соблюдение трудовой дисциплины;
- участие в подборе линейного персонала, обучение и мотивация;
- соблюдение и проведение генеральных уборок на производстве согласно графику.
Требования к работнику на вакансии: Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
- образование высшее, средне специальное (разряд не ниже 4);
- опыт работы в должности су-шеф или аналогичной должности от 5 лет;
- навыки работы с ПК;
- опыт работы на пищевом производстве, численностью персонала от 50 человек;
- опыт работы с разными видами технологического оборудования (приветствуется);
- знание приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий;
- знание и умение работать с технологическими картами;
- знание санитарных норм и правил, применяемых на пищевом производстве;
- аккуратность, чистоплотность, приветливость, умение работать в команде, исполнительность, инициативность, стрессоустойчивость;
- опыт руководства и управления людьми.
Условия труда для работника на вакансии: Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
- трудоустройство по ТК РФ в Компании №1 на рынке продуктового ритейла
- полный социальный пакет
- бесплатное питание
- работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Павельцево - возможность карьерного роста
- корпоративный транспорт:
1)Рогачево - ФК (ч/з Дмитров, Яхрома, Икша и пр. остановки по требованию)
2)ст. Хлебниково - ФК (челночный, по необходимости)
3)Мытищи - Осташковское ш. - Афанасовское ш. - Грибки - ФК
4)Зеленоград - Сходня - ФК
- график работы: до открытия Фабрика-Кухни – 5/2, после открытия – 2/2
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 7467502 на должность Заместитель руководителя участка Кондитерка и Пекарня от компании Перекресток в городе (населенном пункте) Лобня