от компании (организации): ООО Бастион м.с. в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Пищевая промышленность"
с заработной платой: от 80000 до 80000 руб.
Вакансия № 7576353 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 8 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 7576353 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 7576353 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Кондитерская фабрика "Бастион" успешно функционирует на рынке кондитерских изделий более 15 лет. За это время мы успели зарекомендовать себя как надежный и выгодный партнер. Мы являемся первым российским производителем карамели на палочке. Основной торговой маркой компании "Бастион" является карамель на палочке "Фрутти". Следуя времени, мы оборудовали фабрику новейшими поточными линиями европейских производителей мощностью до 150 тонн в месяц, которые обслуживает около сотни высококвалифицированных специалистов. Во всей продукции компании "Бастион" используется только экологически чистая упаковка. Компания "Бастион" является постоянным участником выставок продуктов питания в Москве и регионах России, а так же и в Европе.
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
Мы ищем креативного, профессионального, умеющего работать самостоятельно технолога-кондитера.
- Составление рецептов, технологических карт;
- Разработка технико-технологической документации;
- Выбор способа изготовления и внедрение продукта в производство;
- Знание спецификации сырья и входной контроль сырья;
- Контроль условия хранения сырья и готовой продукции;
- Знание методов лабораторного анализа;
- Расчет пищевой и энергетической ценности продукции;
- Калькуляция затрат;
- Работа с поставщиками, проработка новых ингредиентов;
- Знание санитарных Норм и Правил;
- Разработка маркировки на продукцию;
- Сертификация производства и готовой продукции;
Умение работать с шоколадной глазурью, сахарными массами, карамелью.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
- Профессиональное среднее или высшее образование;
- Опыт работы от 5 лет;
- Опыт в изготовлении и разработке кондитерской продукции;
- Опыт работы на кондитерском предприятии, опыт разработки/обновления новых рецептур/технологических карт;
- Опыт проведения испытаний новых ингредиентов, красителей, добавок;
- Опыт работы с кондитерской глазурью, сахаристыми кондитерскими изделиями, карамельной массой;
- Личные качества: внимательность к деталям, ответственность, активность.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
- Оформление согласно ТК РФ (белая заработная плата);
- Испытательный срок- 3 месяца;
- График работы 5/2: с 09/00 до 18/00 (суббота и воскресенье - выходные).
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 7576340 на должность Жиловщик/ ца мяса от компании ООО Дымов в городе (населенном пункте) Москва