от компании (организации): ООО НИПТ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство сахара"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 8007394 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 28 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 8007394 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 8007394 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог производства мороженого
Предлагаем работу над Проектом по «Запуску цеха мороженого с нуля» в динамично развивающемся городе Кисловодск.
На первом этапе нужно будет:
- Провести расстановку оборудования цеха по производству мороженого, выпечки вафельных стаканчиков и рожков с низкотемпературными складами, для производства хранения и отгрузки мороженого в соответствии с требованиями СанПиН.
- Провести подбор необходимого экономически и технически обоснованного оборудования, с использованием имеющегося оборудования, провести расчет хладо- и теплоносителей, для выработки и хранения определенного ассортимента и объема мороженого.
- Установить оборудование на определенных площадях с соблюдением требований СанПиН (поточности технологических процессов, исключая пересечение путей перевозок сырья, упаковки, готовой продукции), запуск производства.
- Разработать и внедрить систему учета движения готовой продукции на производстве и складском хозяйстве.
В основные обязанности будет входить:
- Разработка и внедрение новых видов продукции.
- Организация выполнения работ и пооперационного процесса производства продукции.
- Расчет нормативов материальных затрат (норм расхода сырья, полуфабрикатов, материалов) на продукцию, выпускаемую цехом.
- Составление технологических карт производства мороженого.
- Оформление технологической документации.
- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и их устранение.
Требования к работнику на вакансии: Технолог производства мороженого
- Высшее образование: пищевые технологии (технология молочных продуктов – предпочтительно), биотехнологии;
- Желателен опыт работы в открытии и запуске завода с "нуля";
- Знание технологии производства широкого ассортимента мороженого, промышленное производство разных видов;
- Опыт работы на предприятиях мороженого в должности технолога, R&D менеджера - не менее 3-х лет;
- Опыт практической разработки и внедрения продуктов и технологии производства;
- Знание основных требований к сырью, ингредиентам для производства мороженого, их функциональных свойств и возможные пороки готовых продуктов при использовании сырья несоответствующего качества;
- Владение нормативной документацией;
- Знание оборудования для производства мороженого, работа в промышленных условиях.
Условия труда для работника на вакансии: Технолог производства мороженого
- График работы: 5/2, с 08.00 до 17.00;
- Работа в городе Кисловодск;
- Работа в крупной производственной компании;
- Горизонтальный и вертикальный карьерный рост;
- Дружный коллектив;
- Рассматриваем кандидатов с других городов России;
- Для приезжих: предоставление жилья или компенсация;
- Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог производства мороженого
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 8007292 на должность Агроном от компании JCat.ru в городе (населенном пункте) Лобня