от компании (организации): ООО Вилладж-Фэмили в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Кейтеринг"
с заработной платой: от 180000 руб.
Вакансия № 8099649 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 15 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 8099649 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 8099649 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф повар (Кейтеринг)
Обязанности работника на вакансии: Шеф повар (Кейтеринг)
- Контроль работы всех подразделений кухни (су шефы база, выезд)
- Заказ/контроль заказа продуктов
- Контроль работы вызывного и штатного персонала
- Поиск и подбор вызывного персонала
- Контроль с/c
- Составление калькуляций и проведение проработок меню
- Обучение линейного и руководящего (су шеф) персонала
- Работа с поставщиками
- Ведение табеля вызывного и штатного персонала
- Финансовая дисциплина
- Проведение внешних и внутренних дегустаций
- Разработка новинок меню, сезонное меню
- Знание ХАСПа
- Разработка и внедрение новых подач блюд меню
- Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продукты)
Требования к работнику на вакансии: Шеф повар (Кейтеринг)
- Опыт работы в КЕЙТЕРИНГЕ или гостинице
- Опыт проведение мероприятий от 3000 гостей (единовременно)
- Опыт работы на должности шеф повара НЕ МЕНЕЕ 3х лет
- Умение работать на результат
- Честность
- Стрессоустойчивость
- Профессионализм
- Высокий уровень внутренней самоорганизации
- Коммуникабельность
- Желание учиться и развиваться
- Умение работать в команде
- Умение работать в режиме многозначности
- Обязательное проведение дегустации при приеме на работу
Условия труда для работника на вакансии: Шеф повар (Кейтеринг)
- График работы ненормированный
- Зарплата +% от мероприятий
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Корп питание (высокого уровня)
- оформление по ТТК (отпуск, больничный и тд)
- Возможность карьерного роста
- Коллектив Family
- Возможность работы с мировыми брендами и на крупных международных мероприятиях
- Внутренние корп мероприятия 2-4 раза в год
- Постоянный профессиональный рост
- Курсы, стажировки, и тд
Откликнуться на эту вакансию: Шеф повар (Кейтеринг)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 8099585 на должность Менеджер по развитию корпоративных продаж от компании ООО А-Панорама в городе (населенном пункте) Москва