от компании (организации): ТАРАС БУЛЬБА, КОРЧМА в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Туризм, гостиницы, рестораны"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 8335283 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 20 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 8335283 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 8335283 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана Корчма
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана Корчма
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана .
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества.
- Работа с гостями ресторана.
- Выполнение плана по товарообороту.
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
- Бюджетирование, планирование.
- Контроль над ведением бухгалтерской документации.
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени.
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане.
- Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.
Требования к кандидату:
- Высшее образование (экономическое, юридическое, менеджмент)
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора от 3 лет в крупных сетевых проектах (опыт в пивных концепциях-будет преимуществом);
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Опыт взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.); Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Свободное владение пакетом программ: Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
- Умение работать с большим объемом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана Корчма
Оформление по ТК РФ
Работа в сети ресторанов (место будет обсуждаться на собеседовании)
Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Бесплатное питание
Возможность карьерного роста
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана Корчма
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 8335268 на должность Руководитель отдела поддержки бизнеса (АХО) от компании Хлеб Насущный в городе (населенном пункте) Люберцы