от компании (организации): ООО La Storia в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 2250 USD
Вакансия № 10338663 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 5 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 10338663 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 29 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 10338663 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-шеф
Крупный ресторанный холдинг в г. Калининграде приглашает на работу шеф-повара в cетевой формат европейских кафе ("Круассан-кафе") .
Профессиональные задачи:
1. Разработка и ввод новых блюд европейской кухни (В кандидате очень ценим стремление отслеживать новые тренды и вводить новые блюда в соответствии с этими трендами. Умение работать с себестоимостью блюд).
2. Организация работы кухни.
3. Обеспечение стабильно высокого качества блюд. Контроль соблюдения стандартов и технологии приготовления блюд.
4. Обучение команды поваров.
Кандидату необходимы:
1. Опыт работы шеф-поваром в направлении европейской более 5-и лет.
2. Креативность и проактивность в разработке блюд. Создание и удержание качества блюд.
3. Опыт работы в сетевых форматах кафе, ресторанов от 5 объектов.
3. Умение работать с себестоимостью блюд.
5. Умение формировать команду кухни и самостоятельно обучать поваров.
(!) Вакансия в г. Калининграде. Перед отправкой резюме обязательно посмотрите информацию о компании - "Круассан-кафе" (10 объектов), пекарни "Konigsbacker" (33 объекта), кофейни "Port-o-coffee" (5 объектов), бистро "Resto-presto", ресторан "La storia". Требуется бренд-шеф именно в формат "Круассан-кафе" (www.kruassan.com).
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 10338659 на должность Банкетный менеджер (пос. Шишкин Лес) от компании ООО Лачи в городе (населенном пункте) Москва