от компании (организации): ЦУМ, Офис в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 11112292 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 10 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11112292 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11112292 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Ведущий менеджер по закупкам (ресторан)
В связи с открытием флагманского ресторана на территории Торгового Дома ЦУМ с панорамным видном на Красную площадь. Приглашаем принять участие в конкурсе на вакансию Ведущий менеджер по закупкам.
Обязанности работника на вакансии: Ведущий менеджер по закупкам (ресторан)
- Руководство отделом закупок
- Обучение менеджеров по закупкам работе с матрицей продуктов и составлению рациональных заказов
- Составление планов поездок и покупок экспедитора
- Формирование и ежедневная корректировка матрицы продуктов и хозтоваров
- Контроль ведения сертификации и занесения данных в программу
- Мониторинг рынка продуктов питания с целью ротации поставщиков, получение наиболее выгодных ценовых предложений
- Подбор новых позиций продуктов (в том числе эксклюзивных)
- Работа с поставщиками по снижению закупочных цен
- Проведение торгов и тендеров на закупаемые группы товаров
- Еженедельная отчетность
Требования к работнику на вакансии: Ведущий менеджер по закупкам (ресторан)
-
Опыт в должности с релевантным функционалом от 3х лет
-
Знание Московских продовольственных рынков, ярмарок выходного дня, специализированных магазинов
- Навыки выборки и приема продуктов питания/материальных ценностей
- Умение ориентироваться в стоимости продуктов питания, а также сезонных продуктах
- Навыки ведения отчетности
- Желание быть причастным к открытию лучшего концептуального ресторана с самой модной локацией
Мы предлагаем:
- Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством
- Лучшее новейшее оборудование
- Тренинги, дегустации, посещение производств поставщиков и лучшие мировые технологии подачи блюд
- Возможность повышения квалификации, и карьерного роста
- Корпоративные выезды с командой
- Полис ДМС со стоматологией и страховкой для выезда зарубеж
- Удобный график работы 5/2
- Бесплатное питание
- Самая модная локация в центре Москвы
- Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом на собеседование
Откликнуться на эту вакансию: Ведущий менеджер по закупкам (ресторан)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11112290 на должность Менеджер в кафе (м. Красносельская) от компании Планета Вкуса в городе (населенном пункте) Москва