от компании (организации): ООО Нонна Мария в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 90000 руб.
Вакансия № 11215713 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 30 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11215713 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 28 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11215713 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
ITALIAN FAST GOOD CAF? «NONNA MARIA» начинает отбор ШЕФ-ПОВАРОВ в развивающуюся сеть Итальянских ресторанов открытой кухни !!!
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Отличное знание итальянской кухни !!!
- Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Общение с любителями итальянской кухни (клиентами);
- Умение объяснить клиенту о блюде и его составе;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;
- Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
- Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;
- Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
- Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены;
- Проведение инвентаризаций.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Работа в ресторане открытой кухни;
- Наличие профильного образования обязательно;
- Опыт работы в итальянской кухни в аналогичной должности от 3-х лет;
- Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
- Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;
- Умение/опыт организовывать и обучать персонал;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде;
- Уверенный пользователь ПК;
- Позитивный настрой и улыбка на лице).
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Место работы м. Славянский бульвар.
- График работы 6\1;
- Стабильная з/плата 90 000 руб в месяц на руки (выплаты 2 раза в месяц)
- Оформление по ТК РФ
- Оплачиваемый отпуск, больничный лист
- Бесплатное питание
- Униформа предоставляется
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11215698 на должность Менеджер в ресторан " Чайхона №1 " от компании «Чайхона №1» Братьев Васильчук в городе (населенном пункте) Москва