от компании (организации): ФУД Сервис Компани в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 65000 руб.
Вакансия № 11604363 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 3 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11604363 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11604363 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель шеф-повара
Обязанности работника на вакансии: Заместитель шеф-повара
- Организация и контроль работы кухни;
- Составление меню;
- Разработка новых блюд/сезонных предложений;
- Контроль списания ,себестоимости, инвентаризационных остатков;
- Контроль соблюдения технологических карт и технологий приготовления блюд;
- Контроль заказов продуктов,полуфабрикатов обеспечения работы объекта;
- Контроль соблюдения санитарных норм,сроков и условий хранения готовых блюд;
- Ведение отчетной документации;
- Работа с поставщиками;
- Контроль качества поставок;
- Контроль оформления витрины;
- Контроль бесперебойного пополнения блюд в витринах в течение дня с учетом загруженности посещения гостями;
Требования к работнику на вакансии: Заместитель шеф-повара
- Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет;
- Опыт работы в сетевых проектах;
- Успешный опыт работы сотрудниками кухни;
- Успешный опыт составления и проработки блюд;
- ЛИЧНЫЕ качества
- Ответственность;
- Лидерские качества;
- Внимательность;
- Амбициозность;
- Энергичность;
Условия труда для работника на вакансии: Заместитель шеф-повара
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ;
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель шеф-повара
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11604358 на должность Администратор кафе (метро Аэропорт) от компании ООО Группа компаний Kuzina & New York Pizza в городе (населенном пункте) Москва