от компании (организации): JCat.ru в городе (населённом пункте): Шатура, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Сельхозпроизводство"
с заработной платой: от 50000 до 80000 руб.
Вакансия № 11909980 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 11909980 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 11909980 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог молочного цеха
Вакансия компании: ООО "ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО "СПАРТАК"
Наши хозяйства расположены в экологически чистых районах Подмосковья: ЭХ «Спартак» в Шатурском районе, ЭХ "Лидино" в Рузском районе.
Мы осуществляем полный цикл производства: выращивание собственной кормовой базы, содержание КРС, переработка молока и изготовление натуральной молочной продукции.
Наша продукция представлена брендом "Это лето" и реализуется в продуктовых розничных сетях ВкусВилл, Гиперглобус, Ашан, Азбука Вкуса и известных сетевых проектов в сегменте HoReCa, Утконос.
Обязанности:
В цех переработки молока в селе Середниково Шатурского района Московской области требуется технолог/мастер смены, с обязанностями:
- соблюдение технологии молочного производства;
- строгое соблюдение технологии заквашивания кисломолочных продуктов;
- соблюдение технологии при определении зрелости молочного продукта;
- контроль за микробиологической чистотой выпускаемой молочной продукции;
- проведение дегустации каждой партии молочной продукции, составление протокола лабораторных испытаний, проведение отбора пробы, внесение регистрации в журнале тест проб;
- контроль за температурными режимами производства и хранения молочной продукции, ведение соответствующих записей в технологических журналах;
- ведение журнала и отчетов прихода-расхода сырого молока, баланс жироединиц;
- ведение журнала прихода и расхода заквасок;
- проведение контрольной выработки молочных продуктов;
- контроль технологии промывки и дезинфекции оборудования;
- контроль технологии фасовки молочной продукции;
- контроль ротации молочной продукции в холодильнике, своевременное удаление брака, контроль срока годности продукции в реализации;
- контроль соблюдения технологии производства молочной продукции работниками смены.
- работа с персоналом.
Молочный цех работает на собственном натуральном молоке и перерабатывает в день до 14 тн молока.Требования к квалификации:Умение работать самостоятельно и на каждом производственном процессе.Умение работать в команде и на результат.Умение организовать командную работу (лидерские качества).Уверенное владение ПК, ФГИС "Меркурий", 1С.Законченное профильное образование (молочная промышленность).
Опыт работы не менее 1 года с молочными и кисломолочными продуктами.Образование: среднее специальноеУсловия работы:Готовность к переезду.Молочный цех расположен в селе Середниково Шатурского района Московской области (140 км. от МСК)
Cтабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц (оклад+премия).Официальное оформление с 1-ого рабочего дня.Предоставление служебного жилья.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог молочного цеха
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 11909979 на должность Ведущий юрисконсульт отдела правового сопровождения инвестиций от компании Авангард, АКБ в городе (населенном пункте) Москва