от компании (организации): ИП Фам Хонг Ань в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 60000 до 70000 руб.
Вакансия № 12716840 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 12716840 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 12716840 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
гибкий график
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий/Технолог, обучающий и контролирующий
Сеть заведений вьетнамской кухни "Pho" ищет в свою команду управляющего с образованием технолога или шеф-повара.
Мы - молодая компания, работаем с 2016 года, начинали семейный бизнес с нуля в буквальном смысле. За 3 года расширились до трех заведений на фудкортах торговых центров (ТЦ Океания, ТЦ Каширская Плаза, ТЦ Арена Плаза). На данный момент нам не хватает сильных рук и "мозгов" в нашу команду. Ищем человека, который поможет нам поддерживать качество трех заведений на одинаково высоком уровне, который сможет заниматься регулярным обучением, контролем за работой сотрудников, будет сыпать нас предложениями об оптимизации производства или улучшении качества и скорости работы. Мы очень хотим видеть в своей команде инициативных людей, у которых горят глаза от таких слов, как стандарты качества, оптимизация, чек листы, ценности компании, планировщики задач, тайм менеджмент и тд. Если вы не знаете, что это, то вряд ли вы нам подойдете.
Обязанности работника на вакансии: Управляющий/Технолог, обучающий и контролирующий
Мы не ищем к себе просто шеф-повара или су шефа. Нам нужен менеджер, который разбирается в технологии работы с продуктами (знание вьетнамской кухни не обязательно), готов вдоль и поперек изучить наше производство, стандарты, разделять с нами наши ценности и передавать эти ценности сотрудникам в подчинении.
- Обучение персонала стандартам компании (технологии приготовления/стандарты санитарии и сервиса)
- Регулярная проверка знаний у сотрудников
- Объезды ресторанов с внутренними проверками.
- Контроль за товарными остатками/инвентаризация.
- Участие в разработке и оптимизации стандартов.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий/Технолог, обучающий и контролирующий
- Коммуникабельность.
- Желание учиться новому и делиться знаниями.
- Умение обучать, опыт работы с гражданами СНГ и понимание специфики обучения сотрудников без опыта и профильного образования.
- Внимание к деталям - в нашем деле любая мелочь важна. Образ компании формируется из мелочей. Вы должны придерживаться такого же мнения.
- Гиперответственность. No comment
- Мобильность - как в плане перемещений между объектами, так и в плане готовности к обучению и изменениям. Мы ищем людей с опытом, готовых не только им делиться, но и перенять наш опыт. Не бейте себя в грудь "я умнее всех!"
- Чувство юмора - обязательно!
- Чувство справедливости - очень важно!
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий/Технолог, обучающий и контролирующий
- свободный график (вы сами решаете когда и куда приезжать и уходить, мы не контролируем ваш приход в 9 и уход в 19 ч).
- своевременная зарплата без задержек - гарантированно два раза в месяц.
- питание за наш счет
- молодой коллектив без 10 ступеней менеджеров. Наша организационная структура максимально проста. Нас пока четверо в административном составе. Каждый занимается своим блоком задач. Раз в неделю встречаемся на планерке и обсуждаем их выполнение. В подчинении - 25-30 линейных сотрудников.
Мы активно используем в своей работе компьютер, почту, ватсап, планировщики задач. Поэтому вы должны дружить с техникой. Умение печатать не со скоростью бабушки и работать с базовым Экселем приветствуется.
Ждем ваши сопроводительные письма!
Пишите на почту Нине.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий/Технолог, обучающий и контролирующий
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 12716835 на должность Управляющий рестораном от компании Профматрёшка - супермаркет профессиональной косметики в городе (населенном пункте) Пушкино