от компании (организации): ООО Вип Энд К в городе (населённом пункте): Лобня, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление гостиницами"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 12863882 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 27 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 12863882 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 12863882 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
??????Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения
Санитарно-эпидемиологических правил и норм;
Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Организация и контроль введения нового меню;
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
Формирование эффективной команды;
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
Знание европейской кухни;
Профессионал с выраженными лидерскими качествами‚ высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.
Кандидаты без резюме не рассматриваются.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 12863873 на должность Treasury Senior Specialist от компании ООО АЛИБАБА.КОМ (РУ) в городе (населенном пункте) Москва