от компании (организации): Buh Food в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 13429072 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 2 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 13429072 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 13429072 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий пищевым производством
Обязанности:
- Организация, обучение и контроль работы поваров и кухонных работников, упаковщиков, работников склада.
- Ведение табеля учета рабочего времени
- Организация соблюдение санитарных норм на производстве
- Ведение журналов обязательного ведения.
- Заказ и прием продуктов по количеству и по качеству
- Выполнение стандартов технологических процессов и рецептур, стандартов качества продукции и требований законодательства по безопасности на пищевом производстве.
- Составление и реализация производственного плана , обеспечение плановой себестоимости, проработки, инветаризации,
- Поддержание оборудования в рабочем состояние и своевременно подача заявке об неисправности и надлежащем ремонте.
- Контроль качества входящего сырья и готовых изделий
- Контроль сроков и условий хранения сырья, готовой кулинарии
Требования:
- Высшее, средне-специальное образование профильное образование
- Профильный опыт работы от 1-го года.
- Наличие мед. книжки
- Знание СанПин
Условия:
- Работа в Москве (район м.Войковская или м. Петровско Разумовская 10 мин пешком )
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00.
- Оформление по ТК РФ.
- Оплата больничного, отпуска.
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий пищевым производством
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 13429065 на должность Кассир от компании Перекресток в городе (населенном пункте) Москва