от компании (организации): Maison DELLOS в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с заработной платой: от 39000 руб.
Вакансия № 14201145 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 6 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 14201145 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 14201145 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф (сеть кафе "Му-Му")
Сеть кафе Му-Му за двадцатилетнюю историю своего устойчивого развития прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе.
Му-Му – это:
- 43 кафе в Москве, Московской области
- удобный формат free flow
- широкий выбор блюд и напитков
- демократичные цены при неизменном качестве блюд
- стильные и уютные интерьеры
Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём!
Требования к кандидату:
- Наличие профильного образования, как преимущество.
- Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.
- Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество.
- Опыт управления персоналом производства.
- Умение работать с технологическими картами.
- Владение принципами формирования заказа продуктов.
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР.
- Умение обучать персонал.
- Опытный пользователь ПК, как преимущество.
- Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
Должностные обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
- Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
- Подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты для ШП.
- Прием и контроль качества и количества входящего сырья и полуфабрикатов.
- Соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
- Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов по заданию ШП.
- Своевременное информирование о состоянии кухонного оборудования и инвентаря.
- Обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены.
- Проведение инвентаризаций.
- Выполнение функций ШП в его отсутствие.
Мы предлагаем:
- График работы - 2/2 или 5/2.
- Заработная плата: от 39000 руб.
- Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, компенсация мед. книжки с учетом стажа работы.
- Комплексное 2-х разовое питание.
- Место работы обсуждается (шаговая доступность от метро).
- Корпоративные скидки на товары партнеров компании.
- Повышение квалификации и профессиональное развитие.
- Карьерный рост внутри сети. Следующая ступень – Шеф-повар кафе.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф (сеть кафе "Му-Му")
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 14201140 на должность Мобильный продавец-кассир от компании Улыбка радуги в городе (населенном пункте) Жуковский